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上海市黄浦海外联谊会会长陈颖表示，黄浦区正加快打造生命健康产业高地，已集聚众多三甲医院、生物医药企业、临床机构和科研平台，形成从源头研发到临床转化、从器械生产到精准医疗的完整创新链条。希望香港青年学生将课堂所学与产业实际结合，做沪港医疗的链接者；在工作之余行走上海，做城区活力的体验者；在交流中传递情谊，做沪港故事的传播者，推动两地在临床标准、技术研发、成果转化等方面深化互学互鉴。
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山东农业大学党委副书记、校长冷畅俭表示，黄河流域餐饮产教融合共同体成立是践行黄河国家战略、助力中餐出海的重要实践，立足大食物观，贯通从田间到餐桌的全产业链，促进“四链”深度融合。山东农大将发挥种质、智慧农业等优势贝博官方入口，在海外共建鲁菜工坊与农技驿站，以美食为纽带讲好黄河故事，助力共同体成为全国产教融合标杆。
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宿州地处苏鲁豫皖四省交界，隋唐大运河通济渠穿城而过，自古便是漕运枢纽。当地的伏羊宴是安徽省级非物质文化遗产，鱼咬羊是头牌硬菜，这道菜暗合“鲜”字本源——鳜鱼腹中填入羊肉，红烧慢炖，鱼鲜与羊脂相互渗透，两种鲜味在舌尖碰撞。另一碗萧县羊肉汤，汤色乳白如琼浆，浓而不腻，配一勺伏前头茬辣椒制成的羊油辣子，当地流传“伏羊一碗汤，不用开药方”，三伏天食羊以热制热，是这片土地上的人与自然相处的古老智慧。
宿州泗县的特产金丝绞瓜，是有六百多年栽培史的国家地理标志产品，不用刀切，只需揉搓便能天然成丝。“揉瓜出丝”讲究45度角、掌心用力、顺势缓揉，揉出的瓜丝金黄莹润，凉拌时清脆爽口，油炸成脆皮则外酥里嫩。作为中国传统三大名梨之一贝博官方入口，砀山酥梨则是宿州人献给世界的清甜，皮薄如纸、落地即碎、汁多如泉。极具创意的酥梨糖醋肉以鸡胸肉片裹住梨丁，炸至金黄，再挂上糖醋酱，外酥里润，果香解腻。
淮河馈赠的鲜味，还有红烧河蚬。蚬肉厚实，烹饪前需用擀面杖反复捶打，方能嫩而不柴。下猪油、配腊肉、猛火快炒，蚬肉吸饱油脂，咸香与清鲜交织，汤汁浓郁泡饭一绝。而毛豆烧鸡爪筋，是当地人的乡愁。大火猛炒，毛豆脆嫩，鸡爪筋软糯弹牙，一刚一柔，越嚼越香。还有软炒豆饼，绿豆粉制成的小饼，用温和火力推炒至外皮微润、内里柔韧贝博官方入口，独有一份软糯筋道。
